May 2010 Blog Posts (25)

這不是一件容易的事！但卻是我們該努力與重視的事！Viva la vida邀請您一起來努力，讓你我的視界更有深度！

從把生命交給這件不容易溝通的深度開始，我們戰戰兢兢地宣誓：熱愛生命，全力以赴，…

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Added by 瑱 on May 18, 2010 at 1:30am — No Comments

時間管理

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Added by Fion Li on May 17, 2010 at 12:41am — 1 Comment

品牌之戰，誰來稱「雄」？

亙古以來，上帝創造人類，男女彼此相互吸引。在女性選擇伴侶的過程中，男性的身體氣味扮演重要角色。根據演化理論，人透過氣味選擇伴侶，且傾向於選擇基因比較不接近的異性，以維持基因的多元化。

在英國「皇家學會會報」上發表的研究報告也指出，「腋窩效應」是否足以壓倒其他有利男性吸引女性的因素，諸如長相、機智和財富，雖難以論定，但身體…

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Added by IreneNi on May 9, 2010 at 3:00pm — 1 Comment

能戲劇化鮮美主食的優質B咖對那些懂得讓美食與酒激盪出令人驚艷火花的嗜酒老饕來說，這已是一門藝術了吧

文：張永昇

不要說那些來自不同國家、產地的酒多到讓人霧裡看花，就連一般人所熟知的食材要如何烹煮才能到達絕佳美食的境界，我想還是很有問題的。雖然以現在資訊發達的程度，隨時都能在美食節目中或透過網路搜尋，就能得知有如牛、羊排及重口味之上海菜等，適合搭配陽光充足較為甜美的紅酒。又如海鮮適合搭配甜度不高並且冰過的白酒才能襯托出鮮味，不然過高的果酸會蓋過生食的原味等相關的基本慨念，但是又有幾個真正能享受其中到出神入化的境界呢？

我想「提味」應該是關鍵。一般資深家庭主婦大概都能懂得利用天然的提味食材，例如洋蔥、胡蘿蔔、甘蔗段等烹調出具有自然甘甜的美食，而如我輩般的烹調白痴或許能在電影中領悟到此祕訣，這讓我連想到 Harris Joanne 所寫的小說並由Lasse Hallstrom執導的＜CHOCOLAT＞（濃情巧克力）這部電影，片中女主角 Juliette Binoche 不僅讓顧客在味覺與心靈上相逢，她那能與甜巧克力一同提味的香料獨門技巧，將辣椒粉摻入熱巧克力中竟能如同魔法般的讓人獲得幸福感受。

沒錯，分別在Spikes…

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Added by MyCFbook Editor on May 3, 2010 at 5:40pm — No Comments